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「【限定】梅山豚の叉焼麺500円(大盛りサービス)」@麺屋 むじゃきの写真3月2日日曜日。今日は万難を排してむじゃきさんの3周年記念限定にやって来ました。10時15分着でありながら予想通りすでにすごい人で37番目に接続。数多くの麺友さん、ツイ友さんにご挨拶。遠くは千葉や群馬からもいらしていますね。ちなみにPPのツイ友さんは6時から並んでいらしたとか。水戸に住んでいてよかったと思いました。今日はすべて限定の梅山豚、ハマグリ、台湾まぜそばの3種、大盛りも含めてオール500円の大サービス。片桐さん(仮名)たちがあらかじめ外に出てきてただき注文取り、整理券配り。ハマグリが一番人気のようですが私は未食の梅山豚をチョイスしました。冷たい雨が降りしきる中、開店時間を30分早めていただき、感謝感謝で11時30分頃には入店できました。
 出汁は鶏、豚の動物のみからとっていて、魚介は醤油からのみとのことですが、魚介の旨みも良く出ています。醤油のかえしはこれ以上ないくらいまろやかになっています。表面にうっすら浮いている梅山豚のラードがこのまろやかさの主役のようです。昔ながらの中華そばにまろやかな旨味を加えた感じです。塩分濃度もジャスト。このスープ、初めの一口より飲み進めて行くにしたがって旨みが増してくるので、気が付くとのみほしているタイプのスープです。
 麺は加水率高めの微ウェーブ中細麺。つるもちでもちろんこのスープとの相性はばっちりです。
 チャーシューは先日の竹岡式インスパイアのときとみため似ていますが、さすが原価300円のチャーシュー。ほんとジューシーで噛むごとに味わい深い肉汁があふれ出てきます。他の具材として板海苔、穂先メンマ、刻みネギ、万能ネギ、味玉。いつもと変わらぬ美味しさ。 蛤のスープも少しいただきましたが、出汁をとるのが難しい蛤で本当によく本来の旨みを引き出していて美味しくいただきました。 帰るときには山崎店主さん自ら出てきていただき挨拶いただいてとても感激しました。山崎さんのお客さんへの報恩感謝の気持ちが伝わってきて、本当に多くのお客さんに愛されているお店であること、改めて実感しました。実力の90点越え。ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 97件

コメント

(^-^)/ども
こんばんは^^
これ旨かったですね~^^
先頭のツイ友さんによると、これ、チャーシューだけで原価300円だそうですよ:(;゙゚'ω゚'):

まあしい | 2014年3月3日 21:14

こんばんは。
全てにおいて人気なんですね。
素晴らしい。
普通にレギュラーメニューで良いので食べに行きたい!

あらけん | 2014年3月3日 21:41

こんばんは。

どうもお疲れ様でした。
このお肉は、超贅沢品だったのですね。
どおりで、今日、肌が艶々でした。

ももも | 2014年3月3日 21:44

蛤かコレを食ってみたかったです!
原価300円のチャーシューですか!
このラーメン500円ですよ!
凄いですね☆

tomokazu | 2014年3月3日 21:49

どもです。
今日、梅山豚の油そばを食べてきましたが、チャーシューも梅山豚で旨かったですね~。
贅沢過ぎますね♪

ピップ | 2014年3月3日 22:02

どうもです!

そりゃ遠くから来ても価値がありますって!
いただけた方が裏山しか~

じゃい(停滞中) | 2014年3月3日 22:11

毎度~

行きたかったでづ~w

アカンな~同好会 | 2014年3月3日 22:20

ども~♪

梅山豚の叉焼
これはタマランち会長ですね~w
6時から並んでる水戸の強者
大いに気になりますw

ももたろう | 2014年3月3日 22:24

こんばんはー。
10時15分で37人。恐れ入りました。
このラーメン500円とは素晴らしいですね。

あやちゃん | 2014年3月3日 22:37

毎度です~

涎が出そうなチャーシューですね~
その日は沖縄でソーキ食べてました(^^;

としくん | 2014年3月3日 23:06

小生も、居ましたよ!

あひる会長 | 2014年3月3日 23:30

こんちくわ~。

羨ましい限りです。
限定じゃなくて良いので、食べに行きたい♪

富士山 | 2014年3月3日 23:34

こんばんは~
開店一時間前で37人待ちですか。記念の日とはいえ、雨で肌寒い中すごい人気ですね!
原価300円のチャーシューを食べてみたいです。

KJ7 | 2014年3月4日 01:54

こんにちは。

此方では初めましてです。^^
いやぁ~、さすがはチャーシューだけで原価○00円というだけあって美味でしたね~。^^
またどこかでお会いする機会がございましたら、よろしくお願いいたします。

にばりき | 2014年3月4日 09:09

行列お疲れ様でした!!!
とても羨ましい気持ちでツイートを見てました・・・
こちらの清湯が店主さんのイチオシだったようで、私も一番食べたかったです・・・クスン

うまこ | 2014年3月4日 10:59

こんにちは~
3周年限定で500円とはCP高いですねぇ~
なにやらチャーシューの原価が凄いことになってますが(汗)

一日三食ラーメン | 2014年3月4日 13:20

こんばんは。
3年ですっごい人気のお店のようですね。
記念メニューとはいえ、これが500円とは信じられません。
相当にクオリティの高そうならーめんに思えます~。

glucoseさん,どうもです。
万難を排して行きたかった……(涙)
用事があったので,その並びじゃ無理でした。
代わりに行った店のも美味しかったので,悔しさが和らぎましたが。

RAMENOID | 2014年3月4日 22:20

こんばんは.
あの日けっこう寒かったですよね.皆さんの情熱,尊敬します.
ハマグリが食べてみたかったな.

Paul | 2014年3月5日 21:13