どっかないかなーって調べてたら、船橋に知らないお店っぽいのがあるので行ってみることに。
夜も結構遅くまで営業してるんだなーって思って入ってみたら、
まさかのオシャンティーな内装に、男女カップルがちらほら・・・

ラーメン屋だと思って入ったらダイニングバーだったでござるの巻
２１：３０入店。
先付けを出されて飲み物何にしますか？って聞かれたけど、
ラーメン屋だと思ってたので、かなりテンパりましたが、ラーメンをなんとか注文。

待つこと１０分弱で着丼。

■具
ホンビノスいっぱい、水菜
ホンビノスははまぐりと浅利みたいな味でした。しっかり砂抜きされていておいしかったです。
肉がないのは意外でしたが、貝の旨みの邪魔になるかもしれないのでこれはこれで良しです。

■麺
細麺のちぢれで、加水率は高め。ズルっといけてなかなか。
麺は180g前後と思われる。

■スープ
ホンビノスの旨みがものすごい出ていてめちゃくちゃうまかった。
シンプルだけど、こういう味は好きですね。
こういう美味しい味を楽しめて並ばない店ってなかなかないですからね・・・
ラーメンは常にファーストフードだからいいと思ってます。入ったのはダイニングバーですけど←

店員さんが気を遣って、
ホンビノスの出汁で炊いたご飯（タイ米）と口直しのチョコレートを出してくれた。
こういう気配りがうれしいです。

お酒の種類も結構多くて、びっくりしたのは、
スコッチのアードベックの限定が置いてあったこと。
オーヘントッシャンやヴァルベニーなどの普通の飲み屋ではなかなかないものもあり、ちょっと興奮。

いやー、飲み屋として今度は来たいですね！
船橋に寄る機会があれば是非！！

気配り＋３点