18/1/12訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。濃厚貝出汁ホンビノスラーメン(1058円+席料300円)を。スープは、貝出汁が分かりやすい清湯。塩加減・油具合も良く、良いバランス。麺は、しなやかな中太。手揉みのような、不揃いに縮れた麺。具は、水菜・ホンビノス貝。ホンビノス貝は、気前よく15個くらい入っていた。ちなみ夜だと席料が発生するので、ここ数... 続きを見る

４月某日、夜、本日は東京にＶＩＰを迎えてのイベントも終え、ラーメン店制圧で秋葉原「木曜日の志奈田」～船橋まで侵攻し、先の「中華料理 大輦」からの久しぶりの３連食で突撃したのはこちらの店。

三年ほど前にとあるラーメン本でその存在を知り、こちらの珍しいホンビノス貝なる貝出汁のラーメンが気になっていた。折角ここ船橋まで来たからして久しぶりの３... 続きを見る

ランチで何度か伺いました。オシャレラーメン 女子率高くてオッサンが一人で行くのは結構恥ずいです。
普通にうまいです。

※Ａ．濃厚貝出汁のホンビノスラーメン（サラダ・コーヒー付）　９８０円

休日の１４時前に到着。ホンビノス貝に興味を持って来店。さほど広くない通りにお店はあった。この界隈は思った以上に飲食店が多い。来店時間のせいか、先客は一組だけであった。女性の丁寧な接客が好印象で、掲題のメニューを麺大盛でオーダー、「パクチー使っていません」と大きく書かれていた。先に出てきた... 続きを見る

どっかないかなーって調べてたら、船橋に知らないお店っぽいのがあるので行ってみることに。
夜も結構遅くまで営業してるんだなーって思って入ってみたら、
まさかのオシャンティーな内装に、男女カップルがちらほら・・・

ラーメン屋だと思って入ったらダイニングバーだったでござるの巻
２１：３０入店。
先付けを出されて飲... 続きを見る