なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
45点
鶏ゆず塩らーめん[ラーメン/塩]
ちりめん亭 甲府丸の内店（山梨県甲府市）麺道hiro

「鶏ゆず塩らーめん」@ちりめん亭 甲府丸の内店の写真水曜夜到着
先客は一人 後から二人
友達に誘われて、初の訪問。

５分ほどで着丼。チェーンとして評価してみる。
スープは悪くない。ゆずが刻まれ、塩も聞いている。問題は麺だ。麺はカップラーメンにも劣る。厳しく言うとだが…麺から小麦の旨味がまったく感じられない。
味玉がついてきたのは嬉しかった。鶏が缶詰めの感じの味がする。
チェーンとしては麺を頑張れば悪くはないだろう。

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんばんは＆遅レス失礼します。

ありゃ～、麺が課題の残念な一杯だったみたいですね(>o<)

LuckyStar７ | 2014年3月21日 21:25

Luckyさんこんにちは。

麺がやはり課題ですね。スープはチェーンとしては悪くないので。個人的には凌駕のようなものが良いと思います。

麺道hiro | 2014年3月23日 15:13