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初めてこの店に出会ったのはもう４，５年前になるでしょうか。それから何回も通っていますが、久しぶりにレビューしてみたいと思います。ツルツルの中太麺にシャバシャバ系ながら濃い目の味付けのつけ汁は健在。麺は少し加水率が下がったかも。それでもパスタにも似た食感は出会ってからぶれていません。つけ汁の持ち上げは少し少なめかもしれませんが、つけ汁の味付けが濃いので丁度良い塩梅。つけ汁は豚骨強めかな？豚骨というより醤油かも。他のトッピングもハイクオリティでおすすめです。なんというか、「最高にうまい！」とまではいかずとも、足繁く通ってしまう店です。今後もお世話になります。ご馳走様でした。
Gyu-Niku
パットの星☆彡
bkog-764
f650namba
minasu
それから何回も通っていますが、久しぶりにレビューしてみたいと思います。
ツルツルの中太麺にシャバシャバ系ながら濃い目の味付けのつけ汁は健在。
麺は少し加水率が下がったかも。それでもパスタにも似た食感は出会ってからぶれていません。
つけ汁の持ち上げは少し少なめかもしれませんが、つけ汁の味付けが濃いので丁度良い塩梅。
つけ汁は豚骨強めかな？豚骨というより醤油かも。
他のトッピングもハイクオリティでおすすめです。
なんというか、「最高にうまい！」とまではいかずとも、足繁く通ってしまう店です。
今後もお世話になります。ご馳走様でした。