ららぽ内流石とみ田だチャー忘れはご愛嬌塩未提供だがウマウマ濃厚つけ麺

　おっと。つけ麺、ようやく200杯目・・・記念にいいお店選んだな、オレ。

　2014年3月14日。さて、この日は・・・

　濃厚宗田つけめん 麺屋縁道
　松戸富田製麺 ららぽーとTOKYO-BAY店

　どっちにすべえ・・・ホワイトデーのお返しを前日までに済ませてさ、向かったのは・・・濃厚宗田つけめん 麺屋縁道の半額券はあったのだが、車は何故か船橋に向かったのさ。だって。暫く前から行くこと決めてさ、平日休みもらったのさ・・・だって。とみ田さんが船橋に。アリガタヤ～松戸まで行かんで済むわ。
　
　って。自宅から。松戸、20分。船橋、30分。どっちが近いか考えてご覧・・・

　「ららぽーと」、子どもが小さい頃は良く来たもんだが・・・最早娘にはカンペキ相手にされぬのさ。ひっさし振りの平日休は一人でららぽーと。でも。気楽でいいわ。

　11時40分着で中・外待ちざっと40人～MAX60人程度に膨れ上がったが、退店時13時頃には30人ほどに。あーあ。本店より少ないとはいえこれだもんな・・・今週末はエライことになるであろうことは必至の情勢と思われるのさ。

　無論初日であるが故のオペレーション遅延もありましょう。とみ田ご主人が指揮を執っているとはいえ、あたふた感は否めず。だって。

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　～チャーシューがないよぉ～

　「えーと。あの、大変申し上げにくいのですが。デフォルトではチャーなしですか？」とニイサンに尋ねると「す、すいません！」と急ぎ別皿で提供されたｗ　ピンクのチャーシュー♥　うまそ～

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　席数は31あるも、回転はよろしくなく。結局70分待ちで入店するさ。当然ながら新しく気持ちの良い店舗。スタッフさんはとみ田ご主人のほか7～8人いるが、なんかバタバタやね～

　で。「とみ田グループ初の純鶏ダシ」のしかも！「塩」を求めようと思ったが！

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　撃沈・・・バッテンボタンの悲しい印。まあいいや。で掲題のモノ。

　うま～い。んだわ。ちょっと甘味が強く酸味が足らん。んでも卓上の辛味・ヴィネガーで調整すれば甘辛酸の黄金のバランス、ってか～

　ぶっちゃけ、松戸の本店のつけ麺は重すぎて胃もたれするほど。コッチはいく分ライトに振った感じですが・・・「またおま」系とは明らかに一線を画す重厚感。確かにまだ重たい感じではありますが、コノブットイしっかりした麺にはこのくらいでないと汁は対抗できないんでしょうな。

　・・「とみ田」系のトンギョって、他所と何が違うんだろう？　組み立てが本当に「しっかり」してますよね。素材使用料がハンパないんかな？

　220gの麺は申し分ありません。カミカミするんでハラパンパンですわ。

　遅れてきたチャーシュー。豚はちょっと切れにくいですが。鶏はもう・・・言葉がないほどですわ。

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　下味をつけ一晩寝かし真空低温調理の上燻製処理ですと。なんともまあ手間のかかっておることで、これでうまくない訳がないってね～

　角材メンマ、味玉、これらもいい脇役です。

　950円・・・商業施設内で集客力が高いですから、これは妥当でしょうな。というより、この手の施設内でこれだけのハイレベルのつけ麺が喰えるんだからアリガタヤでごぢゃいます。家族を連れてらー食諦めるお父さんも多いでしょうから、ホント、有難いと思いますわ。なんにせよ、流石「とみ田」、一切の手抜き感なく、相当に満足させていただきましたわ。ごちそーさん～

　しっかし。とみ田系で塩喰えるんやもんな～近々、またまた参上の予定。どなたか、塩始まったら教えてな～