初の訪問。小田急小田原線経堂駅の南、駅前の繁華街、農大通り沿いにある。駐車場は、見当たらなかった。パッと見、板張り地に黒文字で店名の貼られた?看板が目に付く。店の中に入ると、席は、カウンターとテーブルで16席くらい。昼のおやつ時、客は、私の他1人。店は、調理の男性1人、調理補助の男性1人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューから、この店の基本らしい「つけそば(700円)」を「小盛 1玉 180g 味玉サービス」で注文。待つこと6分くらいで丼着。見た感じ、具は、汁の中にチャーシュー(四切れ)、メンマ、なると、ネギ、水菜がぶち込まれ、麺の上に刻みのりがのっかて、スープは、油がたっぷり浮いた濃い濁りの茶褐色、麺は、普通の太さで白っぽい透明感のある断面が四角の軽く縮れたもの。喰ってみると、スープは、魚介豚骨醤油で、豚骨は弱めで魚介がしっかり利いた程よい酸味のあるピリ辛な感じでするするイケる。個人的にはもっと豚骨が強い方が好み。麺は、プリプリした食感。堪能した。
ひぐまさんの他のレビュー
コメント
まだコメントがありません。

ひぐま
Eagl30
せんと君
麺スタ
赤バイクの知蔵




