glucose
James namy
ポテトはしな々派
コメント
春らしい一杯ですね！
良い感じですね♪
行けるかなぁ〜。
tomokazu | 2014年3月17日 16:06毎度です～
春っぽい食材で良さげですね～
最近、皆さんの日立のレポをかなり拝見して、
気になる町ですね♪
その前に、土浦も水戸も行けてない私です。
としくん | 2014年3月17日 16:54こんにちは。
仕事で日立に行く時は、いつも頭にこちらの店は頭に浮かぶのですが時間が合いません。
いつかは！
あらけん | 2014年3月17日 17:05どもです。
日立の課題店です。
春らしい一杯ですね～。
担々麺と悩みます。
ピップ | 2014年3月17日 17:32こんちくわ～。
盛り付けが綺麗ですね～
動物系は未使用ですか？
若干物足りないのでしょうか。。。
富士山 | 2014年3月17日 18:13華やかで春を感じられますね。
食欲もそそられそう。
りっきー | 2014年3月17日 19:26こんばんは。
なかなか美味しそうですね。
海老好きですし・・・
日立に行きたいなぁ・・・○ゆみちゃんに会いたい（謎）
ももも | 2014年3月17日 22:06こんばんは．
これは竜屋の限定の中でも特に良かったです．春って感じがいいです．
車は手前の空き地付近に置くとまずいらしいので，僕はじっと空くのを待つことが多いです．
細麺なので着丼が早いし，量も多くないので，回転が良いと思います．
Paul | 2014年3月17日 22:44毎度～
小ざっぱりしたビジュアルやね～
食べてみたいけど、行けんやろうな～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年3月18日 00:25こんばんは。
鰹と海老の塩らーめんですかあ。
さっぱりといただけそうですね！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年3月18日 00:49こんばんみ～♪
芝桜えびが春を彩ってますね
メンマではなく成長したタケノコを使うトコなんざぁ～
拘りを感じさせます～
ももたろう | 2014年3月18日 01:27日立の春を満喫の２杯目ですね♪
キレイな色のラーメンを見るとそそられますね～！！！
うまこ | 2014年3月18日 08:42こんにちは。
上品なピンクで見た目も楽しめますね♪
日立方面も行ってみたいです♪
あやちゃん | 2014年3月18日 10:27glucoseさん，どうもです。
ここでは担々麺しか食べたことないです。
また行って，限定食べなければ。
RAMENOID | 2014年3月18日 22:13こんばんは～
春を感じるラーメン…美味しそうです。
ここは８年前単身赴任で住んでいたところの一つに近かったけどいけなかったんですよね(x_x)
残念です。
KJ7 | 2014年3月18日 22:26どもです。
春を感じる塩ラーメンってイイですね。
芝エビの赤をはじめ、色合いが爽やかな感じで。
一日三食ラーメン | 2014年3月19日 07:35どうもです！
鴨食いて～～～
じゃい(停滞中) | 2014年3月19日 22:55
店内客4名。店長さん一人でのオペです。3月限定の塩ラーメン（春）750円の写真を発見したので、初訪ながら味玉100円とともに券売機をポチポチ。5分ほどで着丼です。
芝海老の赤、青ネギの緑、筍の白のコントラストが春を感じさせてくれます。着丼と同時に海老の香りが充満してきます。表面の鰹油と芝海老から程よく出てくる旨みが味わいを深めてくれています。芝海老の周りは若干塩分濃度高めですが、充分許容範囲内。
具材は長めに切られた青ネギ、縦切りのたけのこ、芝海老、味玉、鴨肉です。味玉は白身までが半熟がかっていて温泉卵調でいいですね。鴨肉はもう少しあぶりが入っていて香ばしさが増すといいでしょうか。
麺は黄色みがかった加水率低めのストレート細麺。スープの絡みも良好です。
今月のみの限定ですが、1年前のPaulさんのレビューでもビジュアルは同じなので、基本的に来年の3月にもこの春を感じる一杯は提供されると思います。もちろん今月中に行ける方はぜひ。ごちそうさまでした。