2014/03/14 18時頃訪問。

飲み会の前に腹ごしらえと思い、近くにあった新橋店へ初訪問。
駅から離れているからか、それとも昼も営業しているからか、店内の客は3人しかいませんでした。

今まで訪問した二郎の中では、ダントツにお洒落です。
テーブルはいつもの赤いのではなく木目調で、カウンターも清潔感があります。
また、店の横にガラス張りの製麺スペースがあって、麺を切っている様子が見えました。

店主が池袋ご出身とのことですが、7～8年前に食べた池袋よりも美味しいと思いました。
麺は四角い断面で硬めのタイプ。
二郎標準ではなく、大崎にあった頃の凛や、仙台の卍と近い。
麺少な目でお願いしたら、本当に少なかったです（笑）。
スープは非乳化で、背脂は入っていませんでした。濃さは普通。
ヤサイはキャベツが2割くらいでしたが、甘みがありました。
豚はほぐしと、それほど味が染み込んでない、噛み応えのある厚いのが一枚。

小で700円と少しだけ高めの値段ですが、清潔感や特徴のある麺がとてもいいと思います。