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煮干しラーメンとても綺麗に体内に沁み渡り入ってくる煮干、しっかりと煮干しの味を出しながら、えぐみや変な臭さが無い、気持ち良く飲み干せる一杯、好みの味だった、店内にも書いてあったがまさに煮干しにかけた「煮干し愛」を感じる、店主さんは和食割烹で13年、ラーメン愉悦処鏡花で4年の修行経験は確実に実を結んでいる、スープには細心の注意を払っているという、スープ、香味油、醤油ダレと全てに煮干しを使用、全方向から煮干しが押し寄せる、煮干しをコンセプトとした芳醇な味わい、麺は細いストレート。
ヨオ
7848
北崎ウンターデンリンデン
三千大千世界毘盧遮那
とても綺麗に体内に沁み渡り入ってくる煮干、しっかりと煮干しの味を出しながら、えぐみや変な臭さが無い、気持ち良く飲み干せる一杯、好みの味だった、
店内にも書いてあったがまさに煮干しにかけた「煮干し愛」を感じる、
店主さんは和食割烹で13年、ラーメン愉悦処鏡花で4年の修行経験は確実に実を結んでいる、
スープには細心の注意を払っているという、スープ、香味油、醤油ダレと全てに煮干しを使用、全方向から煮干しが押し寄せる、煮干しをコンセプトとした芳醇な味わい、麺は細いストレート。