Item: 福しん 新宿小滝橋店
Rating: 65
Author: ひぐま

65点

初の訪問。ＪＲ新宿駅の北、小滝橋通り沿いにある。ぱっと見、られた周りを電飾で飾られた青地に白色文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は、見当らなかった。店の中に入ると、席は、カウンターとテーブルで２７席ほど。夕飯時、客は、私以外１２人で飲み客客や外人さんもちらほら。店は、調理の男性２人女性１人、接客の男性２人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューからなんとなくパッと目に付いたコスパのよさそうな「手もみラーメン（３８０円）」を注文。待つこと３分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（一枚）、メンマ、ノリ（一枚）、カイワレ、ネギがのっかっていて、スープは、油がプチプチ浮いた感じの少し濁りのある琥珀色の醤油ラーメン風。喰ってみると、スープは、醤油味で、インスタントテイストな鶏ガラベースな感じで少し甘め。一種独特な味がする。麺は、細く断面が長方形で軽い縮れがあるツルツルした食感で柔め。堪能した。