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キレイな色のスープにチャーシューやネギ、麩など素敵なビジュアルです。スープは鶏ガラ中心の動物系に野菜などの優しい感じの清湯系。ただあっさりという事ではなくじんわりと旨みのあります。ちょい塩分は高めですが少し特徴のある美味いスープです。麺はさがみ屋製麺さんの中細寄りのウェーブ系の麺。茹で具合は平均的。このスープならプリプリ系麺よりこの麺の方が合っています。チャーシューは赤身系ですが歯ごたえというか噛み心地が良くて噛むと肉の甘みと旨みが出てきてとても味わい深くかなり美味いです。食後にはミニカップのコーヒーも出てきます。（最終実食 2014/03）
トドワラ
トドワラ
ひぐま
スープは鶏ガラ中心の動物系に野菜などの優しい感じの清湯系。
ただあっさりという事ではなくじんわりと旨みのあります。
ちょい塩分は高めですが少し特徴のある美味いスープです。
麺はさがみ屋製麺さんの中細寄りのウェーブ系の麺。茹で具合は平均的。
このスープならプリプリ系麺よりこの麺の方が合っています。
チャーシューは赤身系ですが歯ごたえというか噛み心地が良くて
噛むと肉の甘みと旨みが出てきてとても味わい深くかなり美味いです。
食後にはミニカップのコーヒーも出てきます。（最終実食 2014/03）