青梅の『㐂九家』さんに訪問です。

気になるメルマガが届きましたので、
釣られて来ちゃいましたよｗ

11：33くらいに到着すると先客は6名です。
ちなみに後客は10名くらいでした。。

券売機を見ると、殆どのボタンが紙で隠されちゃってますよ。
どうやらこの日は限定メニューのみの提供のようですね。

限定メニューは2種類あって、1つは“生スルメ烏賊と煮干しそば”で、
もう1つは“ド濃厚烏賊と煮干しのそば”ですよ。

釣られちゃったのは後者の方ですｗ
“ド濃厚”・“烏賊”・“煮干し”、
この3つのワードには惹かれちゃいますよね～？ｗ

で、限定のボタンをポチっとして食券を店員さんに手渡すと、
通されたのは4人掛けのテーブル席ですよ。。

カウンター席が満席なので仕方ないンでしょうが、
1人でこの席は申し訳ないですね…。
しかも次に来店されたお客さんは2人組でしたし。。

肩身の狭い思いで座っていると、カウンター席の先客さんが帰られて1席空きましたので、
すぐにソッチに移動させてもらいましたよ。

カウンターの方が落ち着きますわｗ


で、注文後は約12分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープは写真では結構濃いめな色になっちゃってますが、
実際はもうちょっとセメントチックな色合いでしたね。
レンゲで啜ってみると初動は煮干しです。
その後、ジワ～っと烏賊が現れますよ。
変な苦みや臭み等は無く、塩気もちょうどイイ感じですので、
飲みやすい仕上がりになってますね。
“ド濃厚”って言われると、？が付いちゃいますが、
まぁ券売機の貼紙に『キクヤ的に濃厚な…』との記載もありましたからねｗ

麺は中細のストレートタイプです。
硬過ぎずヤワ過ぎずの茹で加減でしたので、
個人的にはもうちょい硬くてもイイかなぁ～、、なーんて思ちゃいましたね。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・タマネギ・ナルト・海苔です。

チャーシューは薄めにカットされてますが、
程よい硬さにより肉喰ってる感じがありますね。
メンマは材木状ですが、ヤワメなのでスッと噛み切れます。
ネギの緑は見た目にもイイですよ。
タマネギは少し辛味がありましたが、そんなに気にならず食せます。
海苔は提供時に3分の2くらいがスープに沈んでましたので、
引っ張り上げてから撮影しちゃいましたｗ
意外とキレイに撮れてましたねｗｗ


で、あとちょっとで完食ということろで、
“Ｓの和えそば（半玉）”をお願いしちゃいます。

ちなみに半玉は75gで100円で、1玉は150gで150円になります。

少し待って“Ｓの和えそば”が提供されます。
半玉ですから、見た目がカワイイですなｗ

そのままでも食べれるようですので、
軽くマゼマゼして頂いてみます。
こりゃ、塩味の油そばのような感じで美味しいですね！
縁に添えられたワサビを加えてみると、
ツンとした刺激がアクセントになりますよ。
説明書によると、煮干し粉も入ってるようですが、
ソレに関しては全く分かりませんでしたね。。
まぁでも、2種類のネギに解し肉もタップリと入ってますから、
100円にしては満足度が高いですよ。

半分はそのままで食べて、あとはスープに浸してつけ麺スタイルで頂きましたが、
どっちもイケますよ！


美味しかったです。

コチラは色々と限定メニューを提供してるようですが、
今度はデフォのメニューも頂いてみたいですね！

また来ます。

ご馳走さまでした。