2014.3.21　21:15　先客１０名、後客３名。休日を返上して仕事をしていたので、腹減りましたぁ〜！中盛は当初の予定通りでしたが、「もつまんま」なるサイドメニューがあったので、小サイズの食券も購入〜♪麺の固さ、油の量、味の濃さを注文できるので、麺をカタメでお願いしましたぁ〜！

豚骨の旨味が充分に溶け出しているスープは、美味いですね〜！醤油ダレとの相性も良く、大変好みな味わいです！いつもより、濃厚さを感じるのは、遅い時間だから！？油の量も、味の濃さを普通で調度良い感じです！

具材は、チャーシュー、ホウレンソウ、海苔、ネギです！家系の定番ですね。チャーシューはロースかな！柔らかく、味わいも良いですね〜☆ホウレンソウも普通においしく頂きました。海苔は３枚です！増されている方がいましたが、丼に海苔の花が咲いた様になっていました！！いろいろ増して食べみたいと思いますが、スープ自体が好きな味わいなので、トッピングはしないんだよなぁ〜♪

麺は、家系でよく使用されいる中太麺ですね〜！カタメのコールが効いていて、プリっとした食感ですね〜☆濃厚な豚骨醤油のスープとの相性も良く、美味い麺ですね〜！中盛でもあっさり完食です！

サイドメニューですが、この「モツ煮」超美味かったです♪これ、単品があれば、間違いなくビールのつまみですね☆次回も、「小もつまんま」は必ず頼みますね！！