2014/3/4 13:20頃入店。
最近の限定汁なしは二種類の肉がトッピングされたもので、月曜限定と火曜限定ではメニューが違うとのこと。
火曜の限定は炙りチャーシューとスモークチキンでした。
炙りチャーシューはいつもながらのおいしいもので、メニューに合わせてか以前よりやや薄切りになっていました。
スモークチキンは固いわけではありませんが意外としっかりした歯応えで、まさに「肉を食っている」感じが味わえます。
スモークといっても燻製の煙の香りはほとんどなく、ローストチキンと言った方が近いかも。こちらは大きな塊が二つだったと思います。
ただ脂の少ないチキンが味の方向性という点でやや全体から浮いていると言えなくもないような……
汁なし本体は特に味を変えているわけではないようでしたが、やはりこの汁なしの完成度は非常に高い。デフォルトで味玉と板海苔のトッピングというのも嬉しいですね。
二種類の肉が抜群の完成度を誇る汁なしとマッチして、今まで食べた破顔の汁なしの中で一番の満足度でした。