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煮干の風味がでたあっさりスープは飽きがこない。麺は、スープが絡みやすい細麺。具は、箸で持つと崩れるチャーシュー2枚、味付けが濃い目のメンマ、海苔、ねぎ全体的にまとまりがあり、上質な昔風の中華そばという感じです。また、別のメニューですが、5段階で辛さが変えられる辛味噌らーめんを頼んでいる人が多かったです。
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麺は、スープが絡みやすい細麺。
具は、箸で持つと崩れるチャーシュー2枚、味付けが濃い目のメンマ、海苔、ねぎ
全体的にまとまりがあり、上質な昔風の中華そばという感じです。
また、別のメニューですが、5段階で辛さが変えられる辛味噌らーめんを頼んでいる人が多かったです。