なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「鶏白湯醤油ラーメン(700円)」@へべれ家の写真2014.3.22 12:35 先客1名、後客1名。オープンしたのは知っていましたが、なかなか訪問する事ができず、やっとの思いで訪問〜!表題を注文して5分程で着丼です。麺が選択制で、多加水麺or低加水麺を選べます。低加水麺を選択しました。

具材タップリですね〜☆麺を引きづりだして撮影すると、スープがほぼ写ってませんね〜。サラリとした白湯スープは、鶏の旨味を感じますが、濃厚な鶏白湯を経験している者にとって、少し物足りなさを感じますね!物足りなさを感じますが、鶏白湯なスープです♪

具材は、チャーシュー、メンマ、キクラゲ、タマネギ、万能ネギ、海苔です。チャーシューも大きめだし、どの具材も多めです!具材の豊富さからすると、コスパはなかなかですね〜☆

麺は、中細のザラパツ麺です!程よくコシを感じられ麺自体は、なかなか美味いですね〜!ただ、麺の印象が強いのと、スープが弱めに感じたので、バランスがイマイチでしたね。多加水麺だと違うのかな!?麺が浮いちゃってる感がありましたね。鶏白湯を食べられる店は、少ないので貴重な存在です。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 34件

コメント

おはようございます。
私も未訪問です。
たっぷりな具は嬉しいですね。

あらけん | 2014年4月1日 05:48

こんにちは。

スープの麺のバランス、微妙なところですがキモですね。

glucose | 2014年4月1日 09:13

あらけんさん
具材タップリ嬉しいです!
もう少し濃厚なスープだと完璧な好み♪

glucoseさん
多加水麺なら、少し印象違うかもです!

tomokazu | 2014年4月1日 15:42

こちらのスープ、シャバだけど結構、好きですよ
辛かったからかな?w
多加水麺の方が合いそうですね。

ピップ | 2014年4月1日 17:48

ピップさん
いい感じのスープではあるんですが、
もうちょっと濃厚さが欲しいかな!?
多加水麺の方が合うかもですね!

tomokazu | 2014年4月1日 20:09

こんばんは。

小生も一度訪問しました。
具が沢山でCPも優秀ですよね。
優しいスープはご主人の人柄が出ている感じがします。
もっとガツンとワイルドになっても良さそうですね。

ももも | 2014年4月1日 22:22

もももさん
確かに、ご主人の人柄ですね!

tomokazu | 2014年4月2日 05:34