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真っ白なスープ。濃厚なのは鶏のスープが白濁するほど濃いという意味らしく、思ったほどこってりさはない。麺は、コシのある中細ストレート麺。鶏チャーシュー2枚、軟骨入りつくね2個、メンマ、白髪ネギ、つくねが胸肉だからなのか少しパサパサいているのが残念。食べてる途中で厨房を見たら、２種類の生麺を茹でようとしていた。一方は白くもう一方は黄色っぽい。どうやら白っぽい方が濃厚鶏そば用で、黄色っぽいのがあっさり鶏そば用らしい。次回は、あっさりを食べてみたい。
masmasramen
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TEENO
meak_noodles
麺は、コシのある中細ストレート麺。
鶏チャーシュー2枚、軟骨入りつくね2個、メンマ、白髪ネギ、
つくねが胸肉だからなのか少しパサパサいているのが残念。
食べてる途中で厨房を見たら、２種類の生麺を茹でようとしていた。一方は白くもう一方は黄色っぽい。
どうやら白っぽい方が濃厚鶏そば用で、黄色っぽいのがあっさり鶏そば用らしい。
次回は、あっさりを食べてみたい。