初訪です。
コチラも以前から伺いたかったお店。何時まで営業しているかがイマイチ分からなかったので、足が向きませんでしたが、右京会長から、「だいたい１６時くらいまで」という情報を頂き、ならばと突撃しました。

先客は２人でした。空いているカウンター席へ着席。ほぼ、汁そば中盛で決めていたのですが、メニューに「エシャ玉汁そば」なるモノを発見。デフォより２００円高いこのメニュー、何なのか分かりませんでしたが、名前に何故か惹かれてしまい、思わずコール。

お店の外観から、てっきり老夫婦がやっているのかと思っていましたが、お若いご夫婦でした（爆）。敢えてこのレトロな雰囲気を出していたんですね（苦笑）。BGMも一昔前な感じの歌謡曲でした。
ご主人は、ちょいワル「ジローラモ・パンツェッタ」似、特に横顔はそっくりです。そして奥様も美人ですね〜！
お冷は、奥様が出してくれました。おかわりは高台ポットにてセルフです。麦茶でした。

到着。お〜っ、表面に揚げネギのようなものが大量に散りばめられていますよ〜。先人の画像では確認できないものです。ナルホド！、これで分かりました。エシャは「揚げエシャロット」なんですねー、きっと。半熟半玉子も入っていたので、「玉」はソレでしょう。いただきます。

ほぉ〜、醤油色の濃いスープですが、攻撃性はありませんねー。ほのかに、ですがしっかりと節系の風味がやってきます。動物系はあまり主張してこず、サポート程度。それが上手いバランスで保たれています。美味しいですね〜。・・・ですが、これは揚げエシャロットを頑張って無視して考えた上での感想です（爆）。
最初から、このエシャの風味が全体を支配していて、なかなか美味しい元スープがストレートに伝わってきませんでした。。。この風味自体が悪いワケでは決してないんですが、、、純粋にスープを楽しみたかったので・・・（汗）。揚げエシャを入れてた為なのか、表面の油も結構気になりました。

麺は中太、やや平打ちのほぼストレート。モッチリ感がありながらも、潔くプチンと切れる食感が良いですね〜。
具は、チャーシュー、メンマ、半熟半玉子に、揚げエシャレット。
チャーシューはやや厚みがあるモノ。メンマは沢山入っていて、細いのからぶっ太いものまで。濃い色をしていて、味は甘めの味付けでした。
デフォでは刻みネギが入っているようですが、コチラには入っていないですね。

中盤にやや飽きを感じ、高台のニンニククラッシュをガッチャン！おっ、ダメ元でしたが、なかなか良い効果ですね〜。最後は、卓上にあったレモン汁（レンゲに入れて確認してから）を投入。サッパリして、油のしつこさが解消されました。
完食。ごちそうさまでした。

この点数は、あくまで初訪でこのメニューを頼んだ場合の評価、として見ていただけたらと思います。
私見として、これは、何度か汁そばを頂いた後で食すと、エシャロットのアクセントが利いた良いメニューのような気がします。そうしたら、かなり印象が違いそうです。

私のオーダーミスですね〜（苦笑）。何か分からなかったら聞いてみる、コレが大事ですね！
次回は「つけそば」という予定でしたが、デフォの「汁そば」に変更ですね。
飛躍的に点数がアップしそうな気がします。