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85点
とんこつ海老塩[ラーメン/塩豚骨]
長州 風の子ラーメン（埼玉県朝霞市）右京

「とんこつ海老塩」@長州 風の子ラーメンの写真2006/1
3回目
濃厚な豚骨スープのコッテリ味
鶏、鰹、煮干しのあっさり味の2種類のスープ
基本スープは2種類
といってもメニューには坦々麺など数は豊富

海老塩は豚骨に桜海老の風味
しっかり海老のコクがありウマイです
ストレートに近い細麺がこのスープを拾いますね
豚骨臭が無いのもまた自分にとってはプラス（笑）

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