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明治38年創業の人形町大勝軒総本店の味を引き継いだ方のお店との事、薄いと思えるぐらい澄み切ったスープ、雑味は一切ない、これだけ綺麗だと面倒を見るのも大変そう、メインは鶏、豚、鶏の方が多い、塩っぱくもなく、汁完、すっきりした後味、麺は極細ストレートで自家製麺、柔らかめ、淵の赤い叉焼も旨い、店内は高級感があり新しい、割烹着を着て和食のお店の雰囲気、ラーメンにかける熱意が雰囲気やラーメンから伝わる、魂の籠る一杯、値段が高いのが厳しい、普通のラーメンは無く、メニューのトップに書いてあったのが叉焼麺、メニューに書いて無いワンタン麺900円もあるらしい、人形町系大勝軒、歴史の味を堪能出来ます。
ヨオ
LIE LIE LIE
miles
G55
薄いと思えるぐらい澄み切ったスープ、雑味は一切ない、これだけ綺麗だと面倒を見るのも大変そう、
メインは鶏、豚、鶏の方が多い、塩っぱくもなく、汁完、すっきりした後味、
麺は極細ストレートで自家製麺、柔らかめ、
淵の赤い叉焼も旨い、
店内は高級感があり新しい、割烹着を着て和食のお店の雰囲気、
ラーメンにかける熱意が雰囲気やラーメンから伝わる、魂の籠る一杯、
値段が高いのが厳しい、普通のラーメンは無く、メニューのトップに書いてあったのが叉焼麺、メニューに書いて無いワンタン麺900円もあるらしい、
人形町系大勝軒、歴史の味を堪能出来ます。