３月２１日（土）１１時過ぎに訪問。先客４人。後客４人。

この日は埼玉から麺友さんがいらっしゃると、県央の麺友さんが教えてくれたので小生もご一緒する事に。
１０時過ぎに到着してしまい、しばし駐車場で待機。
ぽかぽか陽気と、前日までハードスケジュー＆寝不足だった事もあり、横になったら寝てしまいました。
自慢の腹時計で目が覚めると１１時３分。あらら。
寝ぼけたままお店に向かうと、麺友さん方は既に座敷席に。
食券を購入し、新しく入られた綺麗な女性店員さんへ食券を渡します。
量はどうしますか？って聞かれて、一瞬何の事だろう？？？と。
寝ぼけて頭の回転も悪いです。
男らしくMAXで。とか答えようと考えていると、ニンニクの量は？、と聞かれて、少なめでお願いしました。

先に来店されていた３人は、間もなく配膳となりました。
皆さん具材やら細かく手早くチェックされた後、まぜまぜ。
いい香りがして、堪りませんね。一人お預け状態ｗ
麺友さん方が終盤に差し掛かる頃、綺麗な店員さんの手によって運ばれてきました。


恒例のまずは具材のチェックから。

チャーシュー、フランスパン、青梗菜、刻み玉葱、フライドガーリック、サービスのトマトチーズ焼き。
更にはトマトチリソースの中には蛸さんも入っているようでした。

チャーシューはサイコロ状タイプ。
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そして、このメニュー一押しのトッピングのトマトチーズ焼き。
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ご主人のご好意でサービスしていただきました。

そして主役のチリトマトソース。
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色鮮やかできれいな赤色ですね。
青梗菜は存在感のあるざく切りの千切りタイプ。
トマト系には玉葱があいますね。

早速まぜまぜしていただきます。
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丼の底には濃厚系のスープが少し注がれているようでした。
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更に麺上にかけられたチリトマトソースは少しだけピリ辛な感じで、トマト感が充実しています。
混ぜることによって濃厚でトマトの風味が主体の美味しい味わいに変化しました。
動物系もなかなか濃厚で、その奥にえび風味も顔を出しています。
麺への絡み具合も良く、なかなか完成度が高いですね。
混ぜる時に汁が跳ねやすいので、白シャツなど、しっぱねには注意が必要です。


使われる麺はつくば製麺さんの中太麺。タピオカ入りとの事です。
もちもちで美味しい麺ですね。
ネチョリ系のタレも良く絡んでくれます。
麺量は２５０ｇと適量な量ですね。


美味しくいただいた後は、スープ割や追い飯も出来るとの事。
ちょうど麺友さん３人が追い飯を頼まれて、味わった残りを小生の方に託していただきました。
通常の追い飯の１．６杯分相当のご飯を入れてまぜまぜします。
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これがまたあいますね。
量が多くて苦しかったですが、瞬殺で完食です。
ので、スープ割の恩恵は受けられずでした。


インスパには賛否色々あると思いますが、とても美味しく仕上がっていると思います。
今月いっぱいから来月末まで提供期間も延長になったようですし、洋物好きには是非おススメです。

この後麺友さんとの連食予定は色々あったのですが・・・・以下自粛＞＜。


ごちそうさまでした。