レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
年度末の業務のため残業し、晩飯を外で取ってくるときにふと思い立って、かねてより行きたいと思っていた鶏そば一瑳に初訪問。平日夜8時ごろでしたがカウンター席は満席、テーブル席が１つ空いている程度の混み具合。食券を渡してからセルフの水を汲んで着席、まもなく着丼。早い！スープはまさに黄金色で濃厚な鶏の白湯スープ。鶏の味を強く感じます。麺はラーメンとは違ってそばのような細麺。茹で上がりが早いわけだ。予想以上の美味さだったため替玉を。替玉用の食券を買って店員さんに渡し、１分程度で出てくる。やはり早い。お奨めされていた自家製ラー油を投入して食す。辛くなりすぎず、味の変化が楽しめました。近くに勤めていたのに今まで行かなかったのが悔やまれます。今まで行った店の中でも、鶏白湯ベースとしては相当レベルの高い店だと思います。あっさりやつけ麺も近いうちに食べに行こうと思わせる、さすがの実力でした。
かしわ
ともひ２
千年
年度末の業務のため残業し、晩飯を外で取ってくるときにふと思い立って、
かねてより行きたいと思っていた鶏そば一瑳に初訪問。
平日夜8時ごろでしたがカウンター席は満席、テーブル席が１つ空いている程度の混み具合。
食券を渡してからセルフの水を汲んで着席、まもなく着丼。早い！
スープはまさに黄金色で濃厚な鶏の白湯スープ。鶏の味を強く感じます。
麺はラーメンとは違ってそばのような細麺。茹で上がりが早いわけだ。
予想以上の美味さだったため替玉を。
替玉用の食券を買って店員さんに渡し、１分程度で出てくる。やはり早い。
お奨めされていた自家製ラー油を投入して食す。辛くなりすぎず、味の変化が楽しめました。
近くに勤めていたのに今まで行かなかったのが悔やまれます。
今まで行った店の中でも、鶏白湯ベースとしては相当レベルの高い店だと思います。
あっさりやつけ麺も近いうちに食べに行こうと思わせる、さすがの実力でした。