平日11:20頃入店。
中待ち5名、しかし、3名2名だったらしく、
1名様お先にどうぞって、
先に案内されちゃいました。ラッキーです！

厨房が一望できるカウンター席へ着席。
それほど待つことなく着丼。
あいかわらずボリュームたっぷり感。
麺がスープから顔出してます。。

麺は縮れ中細です。
ツルツルシコシコで美味しいです。
量あります、300gはありそうです。
ただ、後半、麺がスープを吸ってしまい
明らかに太く柔らかくなってしまいます。
固め好きの方は、固めコールするか、
なるべく早く完食されることをおススメします。

スープは鉄板です。私の好きな味。
動物系中心のあっさり醤油です。
あっさりだけどコクもあってショッパくない。
美味しい！！

トッピング、特筆すべきはチャーシュー。
肉厚だけどとても柔らかい。
そして脂少な目で味付け控えめ。
肉そのものの旨味で勝負という感じです。
私の中ではナンバーワンかもしれません。

ごちそうさまでした！

帰るときには、15名くら並んでました。。
今回は入店のタイミングが最高でした！