『二代目 狼煙 ～心～』さんに訪問です。

越谷の科学技術体験センターに行って来ましたので、
その帰りに寄っちゃいましたよ♪

平日の13時ちょい過ぎに到着すると先客は5名です。
ちなみに後客は4名でした。。

券売機で、“かれつけ”のボタンをポチっとして、
あと、“とろけるチーズ”と“メンマ増し”のボタンもポチポチっとしちゃいます。

その日は『二代目狼煙 本店 葉隠製麺』さんにいたお兄さんと、
『狼煙 〜NOROSHI〜』さんにいた若い男性の2名体制です。

伺うと、長谷川店主は休みとの事ですよ。。
残念ですなぁ…。。

で、注文後は約13分でご対麺です。

では頂きまーす！
麺は中太のストレートタイプです。
ツルプリっとしており、しっかりとしたコシがありますよ。
盛り付けがキレイになりましたので、見た目もイイですね＾＾

つけ汁のカレーは、鶏により全体的に甘味のある仕上がりになってますが、
スパイスにより味が引き締まってますね。
ニボは出しゃばる事なく、後方からほんのりと感じられます。
しかし、すっごい高粘度ですねぇ～ｗ
ドロッドロなので、麺を浸けようにも箸で押し込まなきゃ沈みませんよｗ
とろけるチーズも入ってますから、もう絡みまくりです！ｗ

具材は、チャーシュー・穂先メンマ・ネギ・海苔・唐辛子・とろけるチーズです。

チャーシューはヤワホロで、気付いたらいつの間にか無くなってましたｗ
穂先メンマは増したので沢山入ってましたねぇ～。
多分デフォは2本ですが、今回は7.8本ありましたよ！
柔らかいンですが、適度なコリっと感が堪りませんね。

途中で気付いたンですが、タマネギを増すのを忘れてましたよ…。。
あ゛～、やっちまったぁ～。。

で、麺を食べ終えるとつけ汁はのこり僅かな量です。。

なので、スープ割はせずにそのまま箸で掬って完食～。
っていうか、箸で掬えるつけ汁ってｗ


美味しかったです。

次回は何を食べようか今から悩んじゃいますね♪

また来まーす！

ご馳走さまでした。