650円。2014/3/28(金)、代休で昼から家で呑んでしまった。区役所に転入届を提出したあと、チャリでこちらへ。二郎だった時に一度来たことがあるが、やはり道がわかりにくい。
若干迷いながら17:45着。先客0名、後客2名。愛想のいい店主(？)が1人でまわしている。
卓上には一味、魚粉、黒胡椒あらびき。
店内に軽く獣臭さが漂い、期待が高まる。

ニンニクのみお願いして配膳。
なみなみと注がれたスープ。天地返しどころか、スープを飲もうとしただけで溢れた。
二郎系バランスの豚骨醤油。熱々。
乳化度は低く、小さめの固形脂がたくさん浮いている。
動物感しっかり。ほんの微かではあるが臭みもある。
醤油はやや角がある。甘みは抑えめ、しょっぱさが少し強い。

低加水、平打ちやや太めのウェーブ麺。
若干柔らかめだが、ムニムニと弾力はある。
カットが長いため一息には啜れないが、啜り心地はいい。
小麦感バッチリ。スープ味は麺に少しだけ染みている。
量は多めといったところで食べやすい量。

豚は2枚。厚みはなく、普通のチャーシューなビジュアル。
少し硬めのプリプリ食感。量が少ないのが物足りないが、腹一杯にならないので自分にはちょうどいいかも。
モヤシはしっかり茹でられているが、シャキシャキ感は残っている。
キャベツ率は少なめ。

ニンニクは野菜の山の中に入っていたようで視認できなかった。
もう少し強くてもいいかもしれないが、いい感じにニンニク風味がスープ全体に溶けている。

一味を少し投入。合う。
魚粉は混ざらないように、端にちょっとだけ入れて試したが、やはり苦手。
けっこう効きが強いので、全体にかけたら台無しになるところだった。

麺と具を完食。
終盤若干しょっぱく感じたが、好きなスープ。
獣臭を程よく感じた渋谷526にもう一度行ってみたくなった。