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18:15訪問☆先客１濃厚つけ麺(あつもり)＋味玉ということで続いてこちらへ鶴おかからの連食スープは、ドロンジョ濃厚豚骨魚介醤油。まさしくドロンジョである。動物系メインの濃厚さがスゴい!!椿出身とのことだが椿よりややざらつきが強いかな。奥の方から酸味を軽く感じるのも特徴的麺は太ストレート。椿よりはもちもち感に劣るが喰らうタイプである。具は、チャーシュー１個に、味玉、メンマ、のり１枚に、ねぎ。チャーシューは厚みがあり、外はカリッと焼かれながらも中は柔らかジューシー。味玉は、トロトロタイプで甘みもグッドトータル的に、この濃厚さはかなり突出している印象。椿と比べてしまうが、やや酸味、ドロざら感が気になったかな。接客は◎。ごちそうさまでした
やくまる
やまんば
まさひー
濃厚つけ麺(あつもり)＋味玉
ということで続いてこちらへ
鶴おかからの連食
スープは、ドロンジョ濃厚豚骨魚介醤油。
まさしくドロンジョである。動物系メインの濃厚さがスゴい!!椿出身とのことだが椿よりややざらつきが強いかな。奥の方から酸味を軽く感じるのも特徴的
麺は太ストレート。椿よりはもちもち感に劣るが喰らうタイプである。
具は、チャーシュー１個に、味玉、メンマ、のり１枚に、ねぎ。
チャーシューは厚みがあり、外はカリッと焼かれながらも中は柔らかジューシー。
味玉は、トロトロタイプで甘みもグッド
トータル的に、この濃厚さはかなり突出している印象。椿と比べてしまうが、やや酸味、ドロざら感が気になったかな。接客は◎。
ごちそうさまでした