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3月29日17:35訪問☆後客4鶏つけそば特製ということで今日はこちらへスープは、ミドルドロンジョ鶏魚介。クリーミーな黄色がかったスープは、鶏×ホタテという新鮮な組み合わせでかなりマイルドで甘みも強め。麺は太ストレート。もちもち感に長けた歯で喰らう系。小麦の風味もグッド具は、豚バラチャーシュー１枚に、燻製チャーシュー２枚に、味玉、メンマ、のり１枚に、玉ねぎ、ねぎ。豚バラ♪はジューシーさに長けた柔らかタイプ。燻製気味なチャーシューは弾力のあるなかなかにコリッとしたスモーキーな感じ味玉は軽め半熟タイプトータル的にこちらの特徴はなんといってもコーンポタージュみたいな鶏×ホタテのクリーミーなスープである。これに麺がよく絡む感じは新鮮で好印象でしたごちそうさまでした
やくまる
北崎ウンターデンリンデン
ケツノポリスマン
よっしーＲ
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
17:35訪問☆後客4
鶏つけそば特製
ということで今日はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ鶏魚介。クリーミーな黄色がかったスープは、鶏×ホタテという新鮮な組み合わせでかなりマイルドで甘みも強め。
麺は太ストレート。もちもち感に長けた歯で喰らう系。小麦の風味もグッド
具は、豚バラチャーシュー１枚に、燻製チャーシュー２枚に、味玉、メンマ、のり１枚に、玉ねぎ、ねぎ。
豚バラ♪はジューシーさに長けた柔らかタイプ。
燻製気味なチャーシューは弾力のあるなかなかにコリッとしたスモーキーな感じ
味玉は軽め半熟タイプ
トータル的にこちらの特徴はなんといってもコーンポタージュみたいな鶏×ホタテのクリーミーなスープである。これに麺がよく絡む感じは新鮮で好印象でした
ごちそうさまでした