土曜の昼の繁忙期を避け、15時に訪問。今週に開店した新店です。

店に入った感じは、さすがは開店直後、清潔感が漂うよい感じです。店員も元気が良く、雰囲気は良いです。一つ気になるのは豚骨好きには堪らないあの強烈な豚骨臭が弱いこと。。。新店舗だから弱いのか。。。等と思いながら食券販売機の前へ。

少々迷いながらも、特製和ラーメンとライスをポチリ。食券を渡して着席、程なくして着丼。

分厚く切ったチャーシューが二枚乗り、味たまが並々と注がれたスープ中に浸かっています。このスープの量はトンコツ好きにはたまりません。
このスープ量で、後半戦でライス上にチャーシュー乗っけて味たま半分乗せてからの、スープぶっかけの締めまで確定しました。

まずは、スープを一口。。。うまい！程よい豚骨臭で、かなり自分好みの味です。チャーシューも好きなホロトロな感じで、麺は馴染みの細麺よりもやや太い印象。麺を一口。。。歯ごたえよし！食べ終わりまで麺を楽しむことが出来ました。個人的にはこの麺のゆで加減は固目までが好きですね。トンコツ好きなら、毎日食べたくなる味です。

店主も気さくで話しやすく、一番のお薦めは特製和ラーメンとのこと。また、高菜ラーメンも福岡直送の激辛高菜を使用し、かなり刺激的な一杯でお薦めとのことでした。あと、無料トッピングのニンニクも嬉しいですね。
また、食べに来る楽しみが出来ました。