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3月29日(土)、ランチで訪問です。ここまでアレンジがされていると最早J系とは言わないかもしれないですね。非乳化も豚の出汁は意外と出ています。油が溶けこんでまろやかな味わい。麺は不揃いな平打ち麺。これも結構好みです。ビラっとていますが、むちっとした食感もあり、量もそこそこで好印象です。ただ、炒め野菜から刺さるような刺激臭がありました。食べるうちに慣れてきましたが、J系との差別化としてのトッピングとして重要だと思いますので、改善をお願いしたいところです。メニューも豊富なので、たまに行きたくなりそうです。ごちそうさまでした。待ち状態:空席多数到着時刻:11:10食始時刻:11:15
ここまでアレンジがされていると最早J系とは言わないかもしれないですね。
非乳化も豚の出汁は意外と出ています。
油が溶けこんでまろやかな味わい。
麺は不揃いな平打ち麺。
これも結構好みです。
ビラっとていますが、むちっとした食感もあり、量もそこそこで好印象です。
ただ、炒め野菜から刺さるような刺激臭がありました。
食べるうちに慣れてきましたが、J系との差別化としてのトッピングとして重要だと思いますので、改善をお願いしたいところです。
メニューも豊富なので、たまに行きたくなりそうです。
ごちそうさまでした。
待ち状態:空席多数
到着時刻:11:10
食始時刻:11:15