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「釜玉まぜそば」@三代目 溝口屋の写真ここの麺に惚れてるんだろうか?無性にここの極太麺が食したくなり車を走らせた。店内には若いかっぷくの良いカップルと若い男性が極太麺をむさぼっている。券売機でお目当ての釜玉(限定)を「大」で押す。カウンターに座り、出来上がり寸前に「フライドニンニクは乗せますか?」と聞かれ、当然「はい」と返事した。
出てきた麺は前回食したまぜそばに黄身が乗っただけ?かな。早速よ~くかき混ぜ一口。うん、コシがあって旨い。味付けは黄身のおかげか?まろやかになっている。ちょっとパンチに欠けるなぁ。触感を変えるためのフライドニンニクも良いが、ガツンと生ニンニクもほしいところだ。そこで2/3を食したところで卓上の味マシのタレを投入。ちょっとコクが出てより旨くなった。具はぶつ切りチャーシューとネギのみとシンプル。しかしいいんだ。この店では麺を食しに来てるんだ。
また期待がもうメニューが・・・と思ったら、暑くなったら出す予定の麺があるらしい。それはちょっと楽しみだ。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

あれ、またこの店ですかぁ。常連のようだね。どんな麺だったかすっかり忘れてしまっている。部長がそこまで好みの麺ならば、もう1度訪問してみないといけないね。よっしゃ、まぜそばでも食べに行こうかな。

激食ラーメン部 会長 | 2014年4月7日 20:43