ターポン
A.U
けＮぢ
すいか
しゅん☆
コメント
こんばんは。
自分も白菜メインのタンメン好きです。
＞＞ドロドロと溶けるような食感のモツモツ硬め
ムム、不思議な食感ですね（＾＾；）
酒乱 | 2014年4月3日 18:49
ターポン さん、こんばんは。
こちらは以前から気になっていますが、まだ訪問できていません。
楽は閉店してしまいましたね（私のレビューが最後でした。。）
＞底で固まってます。もはやこれこそが定番。
うーん、ちょっと微妙な定番ですねｗ
ここはそのうち訪問します！
なまえ | 2014年4月3日 22:44酒乱さんおはようございます！
ありがとうございますっ
＞自分も白菜メインのタンメン好きです。
いつも仰ってましたね＾＾
＞ムム、不思議な食感ですね（＾＾；）
半生というか。でも慣れるとクセになるんですよ～w
ターポン | 2014年4月4日 05:46aztecaさんおはようございます！
ありがとうございますっ
＞機を見て食べに行きたいです。
陳さん系もいつか体験されてください。
ココも良いですが正直、東中神エリアのほうがもっとオススメかも？＾＾
ターポン | 2014年4月4日 05:50なまえさんおはようございます！
ありがとうございますっ
＞楽は閉店してしまいましたね（私のレビューが最後でした。。）
体験されてましたね。レビューされてるのは見かけてました。
＞ちょっと微妙な定番ですねｗ
普通だったらちゃんと湯掻けよと思うんですが、陳さん系に限っては「こうでなくっちゃ」と思ってしまいますw
いつか体験されてください☆
ターポン | 2014年4月4日 06:04こんにちは。
遅コメ、スイマセン！
優しい味わいのタンメン、イイですね～♪
二日酔いの時に食べたら、旨さ倍増でしょうねｗ
おさっても | 2014年4月5日 10:44
久々に陳さん系譜台湾たんめんを食べたくなり、年に1､2回くらい仕事中に行けるコチラに再訪問。
店舗情報には「陳さんの称号を唯一受け継いだ」とありますが、実際はちょっと違うという他説もあるようです。まあ稲城長沼にも支店があったので唯一ではないのだけは確かですねw
先客14、後客3名、待つ事15分ほど。
ではスープからいただきます。
ゴマ油が心地好く香る鶏スープは、ほんのりと甘味のある優しい塩味。
麺は噛むほどにドロドロと溶けるような食感のモツモツ硬めの中細ゆるウェーブで140gくらい。1分ほど茹でた後すぐに丼に移されしばらく放置されてるので、底で固まってます。もはやこれこそが定番。
具は、白菜、モヤシ、豚肉1カケラ。
経験上の陳さん系「台湾湯麺 楽」や「うな瀧」には及びませんが、前回よりスープの印象がイイですね。ウマいです♪
後半はラー油と酢で「酢っ辛タンメン」に変身。元の味でも十分楽しめますがこの変化も良いです。
ゴマ油と白菜のモツモツ細麺、私の好きなタンメンはやはりこの味構成です☆
ちなみに価格は増税前を維持されてました＾＾