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淵の赤い焼豚チャーシュー、ワンタンがとても美味しい! 具が秀逸、素晴らしい、スープは懐かしい感じの醤油、午前、午後と時間帯によってもスープの質が変わるという、私は15時ぐらいに訪問、ちょっと濃かった、午前の方が自分の好みかもしれないです、極細麺、店主さんは少しとっつきにくい感じも受けましたが、腹を割って話せば分かり合える(笑)いろいろなお客さんが来るらしく今までも大変だったらしい、空いていればお話が出来ると思います、※営業時間はだいたい15時、16時頃には終わってしまうらしいので注意。
こんにちは。 この麺とチャーシュー、横浜チックに感じます。
glucoceさん、こんばんは、 これが横浜チックなんですね^_^ 堪能しました。
ヨオさん、こんばんは。 ここの叉焼はすっきりしたスープと良く合っていますよね。 中華街へ行くと、こういう叉焼が乗ったラーメンはよく見かけますが スープが弱いお店が多いんですよね・・・。赤縁の叉焼は美味いんですけどね。
スープは懐かしい感じの醤油、午前、午後と時間帯によってもスープの質が変わるという、私は15時ぐらいに訪問、ちょっと濃かった、
午前の方が自分の好みかもしれないです、
極細麺、
店主さんは少しとっつきにくい感じも受けましたが、腹を割って話せば分かり合える(笑)
いろいろなお客さんが来るらしく今までも大変だったらしい、空いていればお話が出来ると思います、
※営業時間はだいたい15時、16時頃には終わってしまうらしいので注意。