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「芳醇あごだし醤油ラーメン➕煮卵」@赤坂麺処 友の写真良いあごだし豚骨スープです。
つけ麺タレのラーメンスープと言えば、そうなってしまいますが、私は好きです。
チャーシューは、やわトロ系。
一緒に、お好みでと、小鉢にラー油を供されたので、途中で投入。
私的には、投入すると、折角のダシスープが分からなくなってしまうので、どうかなと思いました。ここは個々の好みに分かれるところでしょう。
煮卵の出来は、良いのですが、とっても冷たく残念。

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