初の訪問。東京メトロ千代田線赤坂駅の東、都道413号線沿から南に入った繁華街の一角いにある。パッと見、和風な外観と黒い縁取りのある白地に黒文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は、見当らなかった。店の中に入ると、席は、カウンターで14席くらい。夕飯時、客は私以外7人。店は、調理の男性1人、調理補助の男性1人、接客の男性1人で切り盛り。入り口付近にある券売機で、ポールポジションにあったお目当ての「芳醇あごだし醤油(740円)」を購入。席に着き店員さんに食券を渡し待つこと5分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー(一切れ)、メンマ、ワカメ、水菜、ちっちゃめのノリ(一枚)、ネギがのっかって、スープは、油がたっぷり浮いた濁り茶褐色の醤油ラーメン風。喰ってみると、スープは、魚介動物醤油味で、魚介が強いがイイ感じで味わえる。全面に魚介が出つつも動物も入っている感じで裏から支えてこれまたいい感じ。しかし、油がかたまりそうな感じはちょっと×。麺は、細く断面が四角でところどころつぶれた感じの軽い縮れ捻れがあるツルツルモチモチした食感。堪能した。
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