平成26年4月3日（木）天気⁑雨
入店時間⁑AM11:02分ごろ
先客1名、後客9名

店はカウンターとテーブル席で計30人ぐらい入れそう。厨房内にいる男性2人と接客配膳の女性の計3人で切盛りしていた。券売機は無く、カウンター席に着くと卓上のメニューからココの基本メニューと思われる標記の品を太麺で注文。待つこと10分ほどで丼着。

具は海苔が1枚（家系サイズより小さめ）にメンマ、ほうれん草、チャーシュー1切れ、刻みネギと白髪ネギが乗っけてある。スープはパッと見た感じは、ほぼ目立つ油は無いが、よくよく見ると細かく粒状の油が多めに確認出来る。麺は中太で断面は四角く、軽いウェーブが掛かっている。

店内の説明書きにはトンコツに鯛を中心とした魚介を合わせたWスープとある。ブレンド比率は不明だが、食べた感じは魚介がトンコツを優しく包み込む感じで60%ー40%ぐらいか。とてもバランスは良くトンコツの臭みや魚介のエグみも感じさせない円やかでホッとする味わい。アクセントに入っている柚子もイイ仕事をしている。チャーシューは肉の旨みを楽しむタイプのもの。その他の具は至って普通だがコスト的には十分満足の行く範囲だと思う。（九条ネギを使用）麺の茹で加減は普通〜やや硬めで丁度良い。プリプリ、シコシコで風味も良く美味いものだが、このスープには細麺の方が、より合うのかもしれない。
安心して『美味しいラーメン』と言えるものだが個人的にはスープの量が少ないのが気になった。

ご馳走サンでした！