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「【裏メニュー】塩マニア」@吉田商店の写真裏メニューの「塩マニア」の評判が高いようなので久々に訪問。
平日開店直後のAM11時に入店したが店内はあっという間に満席状態となった。
激戦区の小山にありながらその人気のほどが窺える。

メニュー表には掲載されていないので、まず店員さんに注文できるかどうか確認。
注文できるとのことで一安心!
柚子の有無を聞かれたので柚子入りでお願いした。

美しい鶏清湯スープにトロトロのバラチャーシューと柚子片が載って登場。
他の具材(穂先メンマ、青菜、鶏つくね)は別盛りとなっていた。
スープは鶏の旨みがしっかり出ていてじんわり来る旨さ!
諸先輩方のレビューによると具を別盛りにしただけらしいが、別盛りの方がスープ本来の味が楽しめる。
麺はのびのびとした細麺でスープとジャストフィット。

久しぶりに訪問したが相当レベルアップしていて驚いた。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

未訪問です。。。
以前と比べるとスキルアップしたようですね。。
何時かは行って見たい!

ユー坊 | 2014年4月8日 15:43

>ユー坊さん
どうも!
かなりレベルアップしていました。
ぜひピンコとセットでw

生ホッピー | 2014年4月8日 17:32