平日２２時頃の帰り道、二郎系のらーめんが無性に食べたくなって、
遅い時間までやっているこちらに、途中下車して訪問。
時間も遅かったので、空席が結構ありますのですぐに案内され、
入店前から決めていた表題のらーめんと、サービスカードを提示して「ほぐし豚」をいただきます。

程なくして着丼！

いつものようにもやしがてんこ盛りです。

まずはスープから。
こちらは豚の出汁もしっかり出ていて、カエシもしょっぱくないライトな感じ。
遅い時間にこういったらーめんを食べたくなった時に、このライト感は良いですね～！
卓上のブラックペッパーを多めに入れると、にんにくと相まって私好みになります。
この時間ですから完飲はしませんが、昼間だったら完飲してしまいそうです！！！

続いて麺。
加水率低めのパツンパツンな麺。
中太ストレート麺は、パスタの様ですが小麦の香り・甘みをしっかり感じる麺で、
噛み応えも、歯をしっかり跳ね返す小麦がギュ！と詰まった麺。
量はそんなに多くないですが、私は結構好きな麺です。

続いて具材「茹でもやし大量、チャーシュー２枚、玉葱のみじん切り、ほぐし豚」
もやしは麺と一緒に食べても余る位の量で、もう少し少なくても良いかな～！
チャーシューは薄めの物が２枚ですので、こちらはダイス状のほぐし豚がおススメ！

丼が小さいので、全体的に量は少なめですので、一気に完食してご馳走様です。

こちらはいつ食べてもブレが無いし夜も遅くまでやっているので重宝します。
もう少し駅から近いと良いのですが.....

定期的に訪問したいと思います。