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13時過ぎ、入店。メニューは雲呑麺、雲呑つけ麺二択。雲呑麺をオーダートッピングは雲呑三つ、刻みネギ刻み玉ねぎチャーシュー一枚海苔二枚。丹念に仕込まれた良いカツオ煮干し等の風味が全てまるっと包み込まれるくらい香油(香油というにはなんの風味もしないただの油)が表面を覆い、かつスープはぬるいを通り越し冷えている。なにかの間違いだろうか…麺はスープの脂を連れてくる…肝心の雲呑は具が、先日食べた餃子の具…何かの間違いかとスープをギリギリまで飲むが、狙ったのかわからないけど鰹節が底からこんもり出てきて喉に引っかかる。どうしよう。どうしよう。
koえび
ヨオ
アンペ
mocopapa
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トッピングは雲呑三つ、刻みネギ刻み玉ねぎチャーシュー一枚海苔二枚。
丹念に仕込まれた良いカツオ煮干し等の風味が全てまるっと包み込まれるくらい香油(香油というにはなんの風味もしないただの油)が表面を覆い、かつスープはぬるいを通り越し冷えている。なにかの間違いだろうか…麺はスープの脂を連れてくる…
肝心の雲呑は具が、先日食べた餃子の具…
何かの間違いかとスープをギリギリまで飲むが、狙ったのかわからないけど鰹節が底からこんもり出てきて喉に引っかかる。どうしよう。どうしよう。