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4月5日シャッター☆30分で着席鶏白湯SOBA(並)＋味玉＋ローストビーフということで今日はこちらへ約１年ぶり☆デフォ鶏白湯を食べようと思っていながらなかなか行列、時間に邪魔されてこれなかった。スープは、ライトドロンジョな黄濁鶏白湯。クリーミーなコーンポタージュみたいなふくよかな鶏の甘さが印象的。確かにここまでのクリーミー鶏白湯はなかなか大変なはず麺は中太ストレート。喉越し良好タイプ。小麦の風味とスープの甘さがよく合います具は、鶏チャーシュー３枚に、味玉、ローストビーフ、たけのこ、アスパラ、玉ねぎ。鶏チャーシューはしっとりなレア気味な感じ。ローストビーフは、噛みきるのがやや苦戦するが、牛肉の旨味がよく出ている味玉は、軽く半熟トータル的に、私にとってめちゃうまというわけではないが、上品な一杯であることは本当によく感じるところでしたごちそうさまでした
やくまる
北崎ウンターデンリンデン
ケツノポリスマン
macleod
まっく
高血圧グリーンモンキー麺
シャッター☆30分で着席
鶏白湯SOBA(並)＋味玉＋ローストビーフ
ということで今日はこちらへ
約１年ぶり☆デフォ鶏白湯を食べようと思っていながらなかなか行列、時間に邪魔されてこれなかった。
スープは、ライトドロンジョな黄濁鶏白湯。
クリーミーなコーンポタージュみたいなふくよかな鶏の甘さが印象的。確かにここまでのクリーミー鶏白湯はなかなか大変なはず
麺は中太ストレート。喉越し良好タイプ。小麦の風味とスープの甘さがよく合います
具は、鶏チャーシュー３枚に、味玉、ローストビーフ、たけのこ、アスパラ、玉ねぎ。
鶏チャーシューはしっとりなレア気味な感じ。
ローストビーフは、噛みきるのがやや苦戦するが、牛肉の旨味がよく出ている
味玉は、軽く半熟
トータル的に、私にとってめちゃうまというわけではないが、上品な一杯であることは本当によく感じるところでした
ごちそうさまでした