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鶏白湯SOBAが圧倒的人気のこちらのお店。あえて煮干醤油を選択。グッチの脇の超細い路地にあります。午前の部開店前かなりの並びです。2番手につけ一巡目で入店。非常に狭いコの字型のカウンター席。すぐに提供となりました。素晴らしいビジュアル！とても美しいです。スープはエグミのない煮干し。上品な味わいで、レンゲでぐいぐい飲みたくなります。麺は低加水の細麺ストレートでいい歯ごたえ。具材もローストビーフや筍、すだち輪切りなど個性的で和の雰囲気。銀座の名所になりつつあります。人気が落ちつく頃合いを見て再訪したいと思います。
NORTH
北崎ウンターデンリンデン
ケツノポリスマン
macleod
まっく
高血圧グリーンモンキー麺
あえて煮干醤油を選択。
グッチの脇の超細い路地にあります。
午前の部開店前かなりの並びです。
2番手につけ一巡目で入店。
非常に狭いコの字型のカウンター席。
すぐに提供となりました。
素晴らしいビジュアル！
とても美しいです。
スープはエグミのない煮干し。
上品な味わいで、レンゲでぐいぐい飲みたくなります。
麺は低加水の細麺ストレートでいい歯ごたえ。
具材もローストビーフや筍、すだち輪切りなど個性的で和の雰囲気。
銀座の名所になりつつあります。
人気が落ちつく頃合いを見て再訪したいと思います。