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「とんこつラーメン」@博多風龍 水道橋店の写真4月4日(金)、ランチで訪問です。

遅めのランチ、超速でご飯を食べる必要があり、こちらに訪問しました。
増税の影響でワンコインでなくなっていることに、少々びっくり。

スープはクリミーな豚骨。
甘みの強いタイプで無骨な味わいはありませんが、いかにも風龍らしいです。
今回は少し入っている背脂がアクセントになりました。

麺はストレートの細麺で王道。
ハリガネで頼むと7秒の茹で時間です。
ザクッとした食感は満足度高いです。
朝から何も食べていなかったので、初めて無料の2つ分の替え玉しました。満腹。素晴らしい。

定番の紅しょうが、辛子高菜を始め、味変アイテムも充実しているので、飽きないですね。
ごちそうさまでした。

待ち状態:空席多数
入店時刻:16:40
食始時刻:16:40

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