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「ガッツ麺DX(大盛) ¥810」@日の出らーめん 横浜桜木町本店の写真2014/04/05 17:40頃

この日の仕事は桜木町で~、早めの夕食。
ラー食するのに候補には事欠かないエリアですが近場で以前から気になっていたコチラに。
到着時先客2名。
券売機で食券を購入。
どうやらコチラはつけ麺推しのお店の様ですがタイトルに惹かれて表題を購入。
提出時つい同額の「大盛で」とオーダー。
店内はカウンターが奥に伸びた鰻の寝床的構造。
全席IHヒーター完備な点からもやはり主力商品はつけ麺のようですね。
待つこと10分程で提供。
それではいただきます。

麺は断面正方形に近い低加水極太麺。
店舗HPには自家製麺とありますが店内には菅野製麺の麺箱が積まれていましたが?
ゴワワシな食感で咀嚼で顎が疲れる程の剛の麺。
麺量は大盛で300gとのこと。
丼の底に張られたタレはカエシ主体の豚骨醤油、とはいえ量は少なめです。

具材は刻んだチャーシュー、青ネギ。
中央に卵黄が鎮座してその周囲にある塊はそれぞれチャーマヨ、肉味噌、香味脂。
チャーマヨは細かく刻んだチャーシューをマヨネーズで和えたもの。
肉味噌は甘辛な味付け。
香味脂は背脂に何らかの風味付けをしたものなんでしょうが味は殆ど感じられず。

全体をグリグリと混ぜ合わせる訳ですがスープが少ない上にマヨ、味噌、背脂でネットリと粘度が高く混ぜるのも一苦労。
何とか全体を混ぜ合わせると味の面でイニシアチブを握るのは意外にも豚骨醤油を僅差で抑えたマヨ。
ってかマヨだ背脂だ肉味噌だで相当にこってりでジャンクです。
モヤシ等の避難所が無いせいかもしれませんが実際以上に濃厚な口当たりに感じられますね。
また先述の通りかなりのガッシリ麺なので必然的に咀嚼回数が多くなる→満腹中枢が刺激される→麺量300gでも後半結構キツかったですw

デフォルトでニンニクに頼らず(卓上に擦り卸しニンニク設置)にここまでジャンクさを体現できているのは他ではちょっと見られない個性。
J系とはまた異なるアプローチのガッツリ汁なし、確かにこれはガッツが無いと食べきれないですわw


ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~

こちらラー本なんかで知っていますが未訪問ですww
以前は立川のラーメンスクエアとかにも入っていましたっけ・・・?
チャーマヨはジャンクですねww
でもビールと一緒ならもっと美味しく食べれたんじゃないかな?

バスの運転手 | 2014年4月15日 22:11

こんばんはー
ここの仙台の支店で同じメニュー頂いてます(未レビですが)
ジャンクさもマズマズで量も多かったので飲み〆にはキツかった記憶が…

こんばんは~

ただでさえ麺がテカっててなかなかのアブラっぷりなのにチャーマヨ、香味脂。
胃がもたれそう・・・(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年4月15日 23:22

おはでございます!

こういうの興味あります*\(^o^)/*
麺が太くて箸を持つ手がツリそうになるやつとか!
嬉しい情報です(*^_^*)

レッズ9 | 2014年4月16日 06:48

ども~
均一に混ぜるのが難しそうですね。
それも味の一つですけどw
昔はマヨも良かったのですが、最近はちとダメになりつつあります…orz

はち ~減量中~ | 2014年4月16日 07:05

☠秋☠さん、こんにちは。

ここは二郎系とは違って脂で攻めてくるんですよねー。
たまに食べたくなるようなジャンクな味わいですが
もう少し、あっさりした具が欲しくなったりします。

ぬこ@横浜 | 2014年4月16日 07:10

>バスの運転手さん

以前はRDBトップページに良く広告が出ていたので知ってる方も多いでしょうね。
ラースクに入っていたのは知りませんでした。
味濃いめな所はビールに合うでしょうがつまみにはちょっと量が多いかもw

☠秋☠ | 2014年4月16日 09:36

>ラーメンロックンオヤジ【上陸】さん

おぉ、仙台にも支店展開しているんですね。
確かにこの麺は〆で食べるには歯応えあり過ぎですねw

☠秋☠ | 2014年4月16日 09:37

>コウスケ(雑種;18歳)さん

いや、油分はそれ程多くはないと思いますよ、コレ。
まぁ確かにマヨは入ってますがサラダ程度のものだと思えばw

☠秋☠ | 2014年4月16日 09:38

>レッズ9さん

>麺が太くて箸を持つ手がツリそうになるやつ
そうそう、まさにそんな感じですw
横浜はちと遠いでしょうけど確かコチラは通販もやっていたはず。
興味があれば是非!

☠秋☠ | 2014年4月16日 09:40

>はち ~減量中~さん

コレはひょっとしたら不揃いな混ぜ方で各トッピングを味わうのが正解なのかも知れません。
マヨって言っても所詮は酢と卵と油なので量を摂りすぎなければ良いのですよw

☠秋☠ | 2014年4月16日 11:09

>ぬこ@横浜さん

二郎系とは異なる方向性でこのジャンクさというのは面白い個性ですよね。
近くにあれば一通りのメニューは味わってみたいです。

>もう少し、あっさりした具が
確かに、刻みタマネギなんかは合うでしょうねぇ。

☠秋☠ | 2014年4月16日 11:13

けっこうパンチ効いたモノみたいですねー。
マヨはなんにでも合いますからねー。
私は「悪魔の調味料」と呼んでいますww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年4月16日 12:35

お、コレは田町店で食べましたが、ジャンクで濃いぃ〜ですよね。
仰るとおり、J系汁なしだとモヤシの清涼感&出てくる水分で徐々にまろやかになるんですが、こちらは最後まで同濃度ですからねぇw
でも、なんか写真を見たら久々に食べたくなってきちゃったかもw

タム6000 | 2014年4月16日 12:57

どうも~

ここってつけ麺推しなんですか?
個人的にはこれの印象が強い店なんですが。
マヨ、肉味噌、背脂だなんて、ジャンクというか、ただただ重そうw
ちょっと前まではたま館に出店していたけど、結局未訪のまま入れ替わっちゃいました。

corey(活動終了) | 2014年4月16日 13:14

>まるまる(°…°)四隅踏破さん

>「悪魔の調味料」
ウケますねw
じゃあさしずめビールは「悪魔の水」ですかねw

☠秋☠ | 2014年4月16日 19:34

>タム6000さん

田町に支店があったとは知りませんでした。
と思って場所を調べたら数軒隣に知人が店長を務める居酒屋が。
おかしいなぁ、何度も飲みに行ってるんだけどなぁw
次回その店に行ったら〆は田町分店狙ってみます。

☠秋☠ | 2014年4月16日 19:41

>corey(活動終了)さん

券売機の配列とかを見てもどうやらメインはつけ麺のようですね。
ただやはり(お店の思惑とは裏腹に)ガッツ麺が個性的で分かりやすいので話題に上がりやすいんでしょう。

>ジャンクというか、ただただ重そう
まぁ一応それなりの落としどころは心得ている感じでしたがw

☠秋☠ | 2014年4月16日 19:45

こちらも懐かしいですね~。
ずいぶん前ですが何気に一回訪れていました。
食べたのはつけめんでしたがこの汁なしと迷った記憶があります。
比較的近かった「日の出らーめん 立川店」が閉店しちゃったのは残念ですね。
また東京の方にも進出してほしい気がします。

かのう(レビュー終了) | 2014年4月17日 00:37

>かのう(レビュー終了)さん

おっ、流石。
既に攻略済みでしたか。
都内では現在も田町に支店があるようですよ。

☠秋☠ | 2014年4月17日 23:02