Item: 新橋 大勝軒
Rating: 80
Author: きき（麺少なめ）

80点

4/1　19:38　先客6名、後客8名
にぎわってますね、、、新人歓迎会のあがりでしょうか??
こちらの汁無し、、、底なしに?　メニューが多いです。
未食のこちら、、、
変わりメニュー多く、焼肉風を想像していました。
チャーシュー麺の汁無し??　味は濃い目で良い感じです。
麺はもっちりわしわし、しっかりしていて良い感じです。
たれは、チャーシュー丼という感じの、やや甘カラ系です。
薄めですが、肉質残し良いですね!
肉をほぐしながら食べ進みます。
見た目より、食べやすさの、ほぐしが嬉しいのですが、、、、
他の意外性のメニューと違い、ストレートに攻めてきます。
麺が主人公であるのは言うまでもありません。
たれは、甘カラ焼肉風ともいえるかな?
中盤からは、タバスコ、マヨ、にんにくと味変を楽しみます。
終盤は酢をかけまわし、さっぱり仕上げます。
やはり麺がしっかりしているので、遊び心を楽しめますね?
ご馳走様でした!!
後2種類、制覇しなくては、、、