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「小ブタ(全マシ) 850円」@ラーメン二郎 八王子野猿街道店2の写真平日13:30頃訪問 外待ち10前後

都心での研修終了後、今しかない!とずっと行きたかった野猿2へ行って参りました。

量が多いのを承知でいきなり大を戴くのは遭難の危険性があったので、小ブタにしました。
30分ほど並んでカウンター左端に着席。
標記コール後高台に置かれたのはかなり凄まじい状態の一杯でした。。
詰め込みすぎで決壊し、ポタポタ高台からスープが滴るたる状態で、フキンでそれを拭いた後、ソロソロと手元に。。

流石にそんな状態でしたので、暫くは天地返しが難しいと判断。。
野菜とブタ、スープを中心に戴くことになります。

スープの乳化具合は流石に濃厚。味付けもカラメで丁度いい感じですね。。

野菜はキャベツ2~3割でまずまず。。
茹で上げはシャキシャキで濃厚なスープとよく合います。

ある程度片付いたところで天地返し。

麺も中々強靱ですね~
モッチリとゴワッとの間の様な強い食感でかなりしっかりした印象です。。
小でも麺量400g近くは入ってそうですね。。食べ応え「アリ」です。

ブタのブロックは4~5個で見ての通り結構な厚み。。状態は良好で見た目以上の柔らかさ。
肉汁をしっかり溜め込んでシャクシャクと美味しく戴けましたね。

中々豪快な一杯でしたね。。腹一杯になりました。
肉の搭載が減る大も行けそうかな?

こういった濃厚なスープは自分の活動地域にはありませんね~
麺、野菜、肉とそれぞれ豪快なのですが、
強めのスープと合わさり見事な一杯になってると思いましたよ。
機会が有れば再訪したいっすね~


ご馳走様でした。_(_^_)_

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

過去2度ほどお邪魔しましたが
好きな直系です!
ボリュームも凄いですよね(^^)

YMK | 2014年4月7日 07:50

直系〜
ココはド宿題&ドBM中でっす。
イイな〜、てかいつか必ずっ!

FUMiRO | 2014年4月7日 08:16

おはようございます!
野猿は好きです。
野菜少な目コールする人がいるぐらい迫力満点ですね。

あらけん | 2014年4月7日 08:43

ドモ~

いや~・・・・・
まだ未方なんですが
初のノーコールにしようかと考え中です
にんにくは増すけどねw

Liberty | 2014年4月7日 09:38

こんにちは。
野猿二郎は乳化したスープと強烈なカエシが特徴で美味しいですよね~。好きな二郎の一つです。そして量が多いのも特徴ですかね。なんか見てたら再訪したくなってきました!

poti | 2014年4月7日 10:34

こんにちは。

自分はここの小を食べきるのが精一杯でしたね。
小豚か~これを増したら絶対遭難するだろうな~
>肉の搭載が減る大も行けそうかな?
次のチャレンジ待ってま~す♪

ayashi | 2014年4月7日 11:29

こんばんは~

決壊している画像だけでも迫力満点すぎです。
きっちり成敗出来ちゃうなんてスバラシイです。

さんたろさん こんにちは!
スゴイボリュームですね~!
自分にはとても食べ切れません・・・

ヨコべー | 2014年4月13日 15:12

どうもです。

Yちゃん
旨いよね~。。また行きたいですよ~

フミちゃん
マジで!っていっても、オイラも全然いけてなかった。。
ここは必ず再訪したいです。

あらけんさん
野菜はもっと欲しいですよ~
マシマシコール効くんだったらしちゃうかも。。

リバチ
行きましょうよ~~野菜コール位。。
全然食えますって。。

potiさん
高乳化+キツイカエシ=濃厚スープ
ですからね!
納得でしたよ。

ayashiさん
旨かった~
肉がないなら大もいけそうですが、長考に入ります。。(;^_^A アセアセ…

じゃむさん
大丈夫ッスよ。。いけますって。。

ヨコベーさん
自分の食べられる範囲で美味しく戴きましょう~~(^^)

3ちゃん | 2014年5月5日 14:32