シャア専用濃厚民族
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コメント
こんばんは。
せっかく大山までお越しいただいたというのに、散々だった様で残念です。ここは基本、地元のおっちゃん連中の憩いの場ですから、さぞや驚かれた事でしょう、。飲みに来てる人の方が圧倒的に多いんじゃないでしょうか。遠方から来訪される方の為、何かコメントでもしておけば良かったかもしれませんね。至るところで煙草プカプカやってますし。
私もここのつけ麺（四川風担々麺）を食べた時に「こりゃ担々麺じゃないだろ」と落胆を覚えました。ちょっと表現に困る様な味なんですが、味噌ベースに辛じゃんでも入れているんでしょうかね？私的には採点する気にもならないんですが、検索してみると結構な数のファンがいる様で少なからず驚きを感じたのを覚えています。
ドチャメンテ・コチャメンテ | 2008年3月15日 02:43
さっき行ってきました。正直がっかりです。
先客は７名ほど。全員ラーメンではなくつまみをたのんで飲んでました。
ラーメン屋というよりは居酒屋でした。
四川風担々麺のつけ麺を辛さ１で太麺選択で注文。
麺の上にゴマがふってありますが、四川風ってたしかスープの中にゴマの風味を利かせるタイプだと思ったんだけどな？ナッツも入ってない。
スープにはなんとザーサイが。。。
スープはザーサイの独特な風味が感じられて、風味が悪すぎ。
麺がいい感じなだけに正直もったいない。
で、実際にいただくとやっぱり・・・
台湾旅行で屋台の料理を食べたときの独特の感じがよみがえってきました。
おそらく、ザーサイを抜くことで始めて評価に値する味になるのでは？
これでは担々麺とはいえないな。