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「特製煮干ラーメン」@すごい煮干ラーメン凪 大久保北口店の写真おおっ! 夢か、幻か、外観が「はやし家」なんか嬉しい、はやし家が生きていた、もう見ることは出来ないと思っていた、
凪煮干し王だったけど(笑)

中の形は前と同じですね、黒を基調とした店内、

凪の味、スープは煮干しがガッツリ効き甘みがあるスープで旨い、背脂が多いのかな、口コミでもありましたが、燕三条系にも近い、

平打ちのビラビラした不揃いの麺、麺とスープの相性が良かった、

焼き豚チャーシュー旨い!
一反もめんの幅広麺も健在、味玉とろり、メンマ、玉ねぎ、ネギも名脇役を果たす、
切り方がいいね〜 旨かったです。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは。

他の方々の写真をみると、背油ギトギトで大雑把なところが良さげですね。

glucose | 2014年4月8日 08:43

こんにちは、
クオリティ高いと思います。

ヨオ | 2014年4月8日 23:35