ペンギン軍曹
ふなっしーの恋人
KLI0706
ku54
hirokin
べーすめん
コメント
こんちくわ～。
良いお店だよね～
近所にあったら、間違いなく通っちゃうわ。
チャーハンも間違いないでしょう。
富士山 | 2014年5月9日 19:58どうもです！
休日出勤大変乙です！
かなりきついようで(汗)
ここでガッツリいただいたからこそ耐えられたというものですかな？
じゃい(停滞中) | 2014年5月9日 20:45ペンギン三郎さん，どうもです。
お仕事お疲れ様です。
遠征にはそそられない感じですが，豚とか実に旨そうです。
近くにあれば。
RAMENOID | 2014年5月9日 23:48毎度～
味噌もあるんか～
この辺りやと味噌番長がウマシングやからノーマークやったわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年5月10日 00:31こんにちは。
この店で７年前に長州ラーメン食べましたよ～
今度お邪魔するときは味噌ラーメンにライスだなw
ayashi | 2014年5月10日 08:36どうもです！
この味噌は良さげですね♪
機会有れば行ってみよ！
shun | 2014年5月10日 11:39こんにちは～
味噌も良さげですね！
濃厚なんですか～
いいなぁ～
ソソラレテキマシタｗ
らーめんじじぃ | 2014年5月10日 16:28
こんにちは。
そう言えば味噌もあるんですよね。
次回は狙ってみます。
遅くまで仕事お疲れ様です。
ももも | 2014年5月12日 09:30
千葉駅からトコトコ歩き、ちょっとお気に入りのこちらへお邪魔することに。
11時20分の到着で、先客4名。
券売機で…おや、そういえば味噌も扱っていたんですね～。
ということで「濃豚味噌らー麺 740円」と「中盛＋100円」を購入しカウンターへ。
店員さんは店主さん始め3名体制。
皆さんメリハリのある作業工程で早いペースで注文を仕上げています。
うーむしかし鍋で煽るチャーハン…前回もそうでしたがむっちゃ気になりますｗ
待つこと6分ほどで配膳です。
スープはかなり濃度の高い豚骨味噌味。
トロリと粘り気があり、味噌の甘い口当たりが初動で確りと主張してきますね。
ちょっと後半はもたつきますが、この豚骨のまったりとした口当たりは中々飛び抜け感ありますよ。
途中卓上のおろしニンニクを多めに入れて…うん、ガツンとした風味が味噌味に良く乗っかりますね～。
この後仕事だけどもうそんなことは気にしません♪
そのスープに合わせるのは太麺のストレート。
丸っこい形状で、茹で加減柔らかめながらモコッとした独特の歯触りです。
濃いい味噌味をたっぷりと絡めてワシワシ頂けちゃいますね～。
麺量は中盛で230～240gくらい？
これだけ濃厚だと、麺を増やすよりライスを合わせるのが良いかもですね。
具はチャーシュー・メンマ・モヤシ・青ネギ。
こちらのチャーシュー、肉厚で脂身もジューシーで好きなんですよねぇ。
メンマのコリコリ感も良い塩梅です。
モヤシや青ネギは味噌に似合いますが、もうちょいボリューム欲しいなぁｗ
結構ボリューム感を満喫しながら、完食。
名前の通り、非常に濃厚で食べ応えのある一杯でした。
それだけ重たい味わいなんですが、お昼時にガッツリ頂くのにピッタリでしたね。
ちなみにこの後、仕事を終えて帰ったのは翌日でした…（疲
ご馳走様でした。