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先日立寄ったお店は此方です。 平日の夕方に入店して、券売機で「鶏そば」の食券を購入しようとした時、「旬のラーメン」と銘打った首題のメニューを見つけ思わずプッシュ。 そして、カウンター席に座り食券を高台に置くと店員さんが『麺量は並・大盛・特盛が有りますが何れにしますか』と聞いて来たので大盛をお願いしました。 尚、当日の入り状況は先客が1組2名で後客は2組3名です。 ラーメンは8~9分待つと出来上がり目の前の高台に姿を現したので、手元に引取り何時もの通りスープから頂いてみましょう。 淡い色のスープを啜ってみると塩味が確り効いた仕上がりです。 又、スープに溶け出た野菜のエキスが旨味を抽出し中々美味しいです。 麺は、チジレが付いた中太でチョイ硬の茹で加減。食感は、前回と同様でスープの絡みも悪く有りません。 具材は、春キャベツと彩り野菜を使用した品々です。 キャベツ・人参・モヤシは、シャキシャキ感が残る仕上がりで美味しく、木耳はサクサクとした歯応えでした。 又、筍や解しチャーシューも程好く味が浸みていて美味しい品でした。 ご馳走様。
こんばんわ! 見た目まぜそばか汁なしと思っちゃいましたが、タンメンだったとは・・・。 Jにも通じるすごいボリュームっすね。
平日の夕方に入店して、券売機で「鶏そば」の食券を購入しようとした時、「旬のラーメン」と銘打った首題のメニューを見つけ思わずプッシュ。
そして、カウンター席に座り食券を高台に置くと店員さんが『麺量は並・大盛・特盛が有りますが何れにしますか』と聞いて来たので大盛をお願いしました。
尚、当日の入り状況は先客が1組2名で後客は2組3名です。
ラーメンは8~9分待つと出来上がり目の前の高台に姿を現したので、手元に引取り何時もの通りスープから頂いてみましょう。
淡い色のスープを啜ってみると塩味が確り効いた仕上がりです。
又、スープに溶け出た野菜のエキスが旨味を抽出し中々美味しいです。
麺は、チジレが付いた中太でチョイ硬の茹で加減。
食感は、前回と同様でスープの絡みも悪く有りません。
具材は、春キャベツと彩り野菜を使用した品々です。
キャベツ・人参・モヤシは、シャキシャキ感が残る仕上がりで美味しく、木耳はサクサクとした歯応えでした。
又、筍や解しチャーシューも程好く味が浸みていて美味しい品でした。
ご馳走様。