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徳島ラーメン自体、本場の物を食べた事が無いので似ているかどうかっていう事は評価しにくいが普通に美味しい。具は豚バラ肉、もやし、メンマ、海苔、ねぎです。生玉子無料なのでお勧めされたのですが慣れていないので却下！豚骨スープに濃口醤油に生玉子という事は徳島ラーメンの中で茶系と呼ばれる部類か？麺は中細のストレート麺でやや硬めに出て来ました。バラ肉は、やや歯応えが有る感じですが甘辛く味付けされており、スープとの相性も意外に良い…全体的な印象は白湯の醤油スープは京都でも食べ慣れた感じの作りで美味しかったので、次は『生玉子』を入れた状態で挑戦してみます。600円
暴走でっぱ
nao
ゆきぼー
テル
具は豚バラ肉、もやし、メンマ、海苔、ねぎです。
生玉子無料なのでお勧めされたのですが慣れていないので却下！
豚骨スープに濃口醤油に生玉子という事は徳島ラーメンの中で茶系と呼ばれる部類か？
麺は中細のストレート麺でやや硬めに出て来ました。
バラ肉は、やや歯応えが有る感じですが甘辛く味付けされており、スープとの相性も意外に良い…
全体的な印象は白湯の醤油スープは京都でも食べ慣れた感じの作りで美味しかったので、次は『生玉子』を入れた状態で挑戦してみます。
600円